做菜的快乐
0720 刘玉钏
“放了假以后，每天都要自己做一道菜。”听到张老师说这话以后，我心里犯了嘀咕：我哪里会做菜呀，从小到大我只有吃的份儿。虽说下过几次厨，做的也是最简单的泡面和凉拌西红柿之类的。以后每天都要做一道菜，我可怎么办呀!?
回了家，我告诉了爸爸，爸爸笑嘻嘻地说：“我教你！”我并没有像很多同学一样，第一次下厨就抡大勺，我是先从打杂做起的。第一天爸爸说要炒土豆丝，于是切土豆丝的任务自然而然就是我的了。爸爸给我做了个示范，并告诉我手指要并拢，并且要抵着刀切。爸爸三下五除二，还没等我看清楚要怎么切时，一个圆圆的大土豆就切完了。我看爸爸切得如此之简单，心想：这点小活难不倒我。于是，我拿起菜刀就开切了。亲手拿起菜刀切时才明白，原来切土豆丝也是这么难的一项工作呀！我足足切了半个多小时，终于切完了一个土豆。我擦着满头大汗，可心里有一种说不出的高兴。爸爸开炒了，只见爸爸打开煤气灶，热了热锅，放上油，又把花椒、蒜放进去抄一下，顿时，呲啦呲啦的声音就想了起来。我害怕得不禁往后躲，生怕油烟呛着我。
这是我第一次做菜的经历，可经过两个月的锻炼，我的厨艺也大长了呢。
今天，我就亲自炒了一个酸辣豆芽。只见我穿着围裙，一本正经得站在煤气灶前。我学着爸爸的样子点火，热锅，放油，又将辣椒，花椒，蒜放入锅中，抄了两下之后，我又将一大盘豆芽倒进了锅里，我拿着铲子，不停的在锅里翻炒，那一根根豆芽就像一个个舞蹈家一样，在锅中欢快的迈着舞步。把豆芽的水炒出了以后，我又放进去了盐，炒了几下，把盐搅开了后，又把味精和醋放进去了。最后装盘。一盘醋熘豆芽就做好了。要知道，在这个过程中，爸爸妈妈可没有帮我哟。
现在的我同以前相比，是不是有了长足的进步呢 ？
呵呵，还是先从打杂做起吧！
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做饭真的不易，不过经过一段时间锻炼，我也快出徒了，看看！看看咱的拿手菜！
我的拿手菜
0720 苏琳
今天是妈妈的生日，我想送她一个礼物，但是送什么呢？我绞尽脑汁，终于想出了一个好办法。给妈妈做一道我的拿手好菜。
一大早，我就从菜市场拎回了许多食品。有圆头滑脑的葱头，有“肌”肉发达的鸡胸脯，还有妈妈最喜爱的青椒… …才十点半我就系上了花围裙，一道扎进了厨房，那样子，还挺像个饭店大厨师呢。妈妈主动提出当我的助手，但被我拒绝了：“怎么能让寿星亲自下厨呢？”
我把菜洗好后，将它们“押”到菜板上“行刑”。青椒和鸡肉都以屈服，那倔强的葱头竟敢给我放“迷雾弹”，熏得我泪水直流。俗话说得好“顺我者生，逆我者亡” 我强忍着将它大卸八块。“行刑”完毕，将他们的尸首分别放入了容器中,等待下油锅。油热了，先放鸡肉，等变了色以后，再放青椒和葱头。就这么一直翻炒，放盐，放酱油，最后再翻炒几下，出锅。这时我的脸上全是汗水，就像刚洗了脸还没来及擦一样。
“上菜喽！”我边喊边端出我忙了半天的“杰作”。又连忙请出今天的寿星，让她品尝。妈妈拿起筷子，不慌不忙地夹了一口送进嘴里，没露出一点表情，使得我格外紧张，一直用期待的目光望着妈妈，希望可以听到点评价。而妈妈却只说了句：“自己尝尝。”我拿起筷子，不知该从何下手，就随便夹了一块放进嘴里，觉得真不可思议，竟然做得比原来好吃多了!妈妈看到了我的表情，说：“你一定和我的看法一样吧！这简直是色、香、味俱全啊！”说罢，我们一起笑了起来。
看到了妈妈的笑容，和一口接一口的吃菜，我心里觉得无比的自豪。
谁说男子不如女？看我来露一手！
做菜有什么难的？
0720班 刘冠伦
今天，我要大显身手，给爷爷奶奶做一道丰盛的午餐。我想，做菜有什么难的？我要让你们大吃一惊！
为了这顿午餐，我仔细研究菜谱，从中精心选了两道菜，一是宫爆鸡丁，一是清蒸草鱼。我是一边看书一边做，先把肉切好,再加调料搅拌好，一步一步的按照书上说的去做。可是有一个问题忽然出现了，书中所说的少许和适量到底是多少呢？这还是需要爷爷来把把关。爷爷说要根据所做的菜的多少来添加作料。一切都准备好了以后，就要开始炒菜了。肉倒进锅里的时候，发出吱吱的响声，还溅起油点来，吓得我直往后退，这时我才知道，原来做菜这看起来很容易的活干起来却有这么多的学问。爷爷说你要不停的翻这些菜，这样才不会糊。我把肉和黄瓜一起倒进锅里，使劲地翻滚着，然后倒上花生豆，继续搅拌。做这一道菜热得我满头大汗，这时我才知道，每天爷爷奶奶给我做饭有多辛苦了，心中不禁感叹道：做任何一件事都是需要学习的，就连做好饭，也是一门难学的事情，可见凡事都需用心啊！
忙活了一中午，终于把饭做好了，看着这一桌子丰盛的午餐，心中无比的自豪，因为，这是我的劳动成果，是我努力的见证。
通过这次做饭，我懂得了两点：1.凡事都需用心。2.知道了爷爷奶奶做饭是很不容易的，应该抽出时间帮忙，干一些力所能及的事。