——各种饮料对水蚤死亡时间的影响试验

初二16班    孙东哲 吴思 赵航

指导教师：周素芬 史玉华

    随着经济的发展，市场商品日益齐全，我们对于饮品的追求不光只局限于白开水、纯净水。现在又有了果汁、咖啡、碳酸饮料等。这些饮料深受青少年朋友们的青睐。由于饮料的种类不同，大家所喜欢的口味也不尽相同。下面是我们对本班同学就6种饮品的喜好所做的调查。

    从上表可以看出，生活中，很多同学喜欢喝果汁、碳酸饮料、乳制品饮料等，长期饮用这些饮料，对青少年的健康成长会有影响吗？哪些饮料对于人的身体健康有利，哪些又是利少害多的呢？怎样通过实验，快速明显地看到它们的作用？在老师的启发下，我们想到了用常见的、低等生物……水蚤做实验材料，通过观察“各种饮料对水蚤死亡时间的记录”实验，揭开“饮料王国”对人体健康影响的“内幕”。

    第一阶段：完成前期工作，包括确立课题、进行分组、提交表格。

    第二阶段：准备实验。

    1、查阅资料：通过上网、查阅书籍等形式，了解目前常见饮料的种类、成分特点，初步了解饮料说明中所列出的该饮料对人体健康的影响。（见附件一）

    2、设计实验

    (1)课题名称

    探究各种类型饮料对水蚤心率的影响。

    (2)实验材料

    水蚤(即市场上的鱼虫)，碳酸饮料(如美年达)、运动型饮料（如脉动）、乳类（如酸奶）、咖啡、茶、果醋、矿泉水、露露饮料等等。

　(3)实验方法

    把各种成品饮料分别倒入几个烧杯中，在里面分别加入几只水蚤，记录起始时间，认真观察并及时记下水蚤死亡时间，通过两组数据计算出水蚤死亡所用的时间。       

　3、提交活动申请。

    第三阶段：进行实验。按照设计好的实验进行操作，做好记录并及时补充。

    第四阶段：提交成果。

    （1）实验记录（2）实验报告（3）倡议书。了解不同种类饮料对人身体的影响，并对青少年朋友提出建议。

    在美年达原汁中，水蚤死亡时间最快，其次为果醋，然后依次为咖啡、脉动、鲜橙汁果汁。在酸奶、矿泉水、露露饮料、高乐高、苦丁茶、毛尖茶中水蚤持续生活了4个小时以上。同时可以看到，水蚤在咖啡、脉动、毛尖茶中动作较剧烈，可能受到较强的刺激，在苦丁茶、蔬菜饮料中较安静。

    对照实验：买来的水蚤（水中），一直存活了三天。

    实验中的水蚤存活时间不同，甚至有的很快死亡可能由于多种原因。例如：有的饮料酸性强，有的饮料碱性强，引起水蚤过快死亡。还有实验中的饮料多存在质量分数过高的问题，可能导致水蚤细胞失水，引起水蚤死亡。也有可能由于饮料中的某些成分，比如，碳酸饮料中的二氧化碳浓度较高，引起水蚤呼吸困难，导致过早死亡。各种饮料中难免有不同程度的防腐物质等，对水蚤都有一些伤害。碳酸饮料、咖啡中的咖啡因等也引起水蚤死亡。果汁饮料中果糖成分含量较高；虽然人体自身调节能力比水蚤强许多，并且这些饮料进入人体后被稀释，故饮料对人体健康影响比水蚤要小得多。但碳酸饮料中含有较多磷酸，使人体骨骼对钙、磷吸收比例失调，长期饮用碳酸饮料会对人体骨骼、消化道等有不同程度的伤害，这是毫无疑问的，尤其是青少年更不宜多喝这些饮料。

    今天的实验结果真让人惊讶，没想到我最爱喝的碳酸饮料也成了“杀虫凶手”。可怜的水蚤在美年达中仅挣扎了十几秒钟就不幸遇难了。而在功能饮料中的水蚤也没能逃过厄运，没过几分钟也为我们的实验献出了他们宝贵的生命。再看果汁和酸奶中的水蚤，悠哉悠哉的在烧杯中游来游去，好像正在向我们炫耀着它们的幸运。而两种茶中的水蚤无疑也是幸运的，它们也幸运的活着，只不过可能毛尖茶的浓度过高而太兴奋了，在烧杯中一会窜到东，一会窜到西，还不时地跳几下“狐步舞”，打着转儿前行。

    同是兴奋类饮料，咖啡中的水蚤可就难逃厄运了，在顽强的挣扎了54分钟后终于倒下了。

此次试验可以看出，碳酸饮料对人体健康的害处相对较大，经过我们查阅资料还可以知道其中含有的磷酸会影响骨骼的健康。作为兴奋类饮料，我们应尽可能的喝茶而不喝咖啡，但喝茶也不应浓度过高，太兴奋了会使我们休息不好，所以要选择合适的时间喝。作为饮料，酸奶和自制果汁无疑是最好的选择，它们可以补充我们身体所需的多种维生素和蛋白质。

    为了我们的身体健康，让我们拒绝碳酸饮料吧！

    一直爱喝碳酸饮料的我，打算今天正式与它们挥手告别了，毕竟小水蚤在碳酸饮料中苦苦挣扎的样子一直在我的内心深处震撼。的确，把水蚤放入其中，只用了15秒钟就全部死亡，放进将原汁冲稀一倍的美年达中，水蚤也只能存活1分钟，死亡速度是惊人的，甚至比放在白酒中的水蚤死亡的速度还要快得多。这充分说明：大多数青少年朋友都爱喝的碳酸饮料对我们身体的生长发育是有害的。而乳制品中的水蚤却度过了难关，安然无恙，兴奋而又活泼。这足以告诉我们：如果你每天都喝果汁或乳制品的话，那么你一定要继续坚持，因为它们可以提供给我们人体必要的物质，如蛋白质、VC等，饮用它们是健康的、有利的…….

    通过这次实验，我才真正感受到，不同的饮料有不同的作用，我们要在不同的生活状况下，选择相应的饮料对我们的成长至关重要，所以请大家都不要忽略它们的作用，随便饮用，真真正正，为自己的健康干杯。

    这次实验我负责观察水蚤在美年达和脉动中的生理反应、死亡用时。当看到水蚤迅速死亡时，我再也不敢为了一饱口福，而喝掉剩下的半瓶美年达和脉动了。当看到水蚤在咖啡中先是兴奋的摇头晃脑的游来游去，然后慢慢的衰弱直至死亡时，我暗下决心：咖啡有刺激作用，以后要少喝咖啡，或必要时选择时间喝……

总之，通过这次科学而有趣的生物试验，我不仅受益匪浅，学到了勇于创新的精神，还懂得了一定要珍惜生命！